Dal 15 al 16 ottobre torna a Carloforte la manifestazione Carloforte a Km zero 2022 – Dal campo e dal mare alla tavola

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• admin_arcobaleno
• 7 Ottobre, 2022

Dopo il successo dello scorso anno, con migliaia di visitatori entusiasti, torna a Carloforte la manifestazione Carloforte a Km zero, prodotti del territorio e dell’artigianato.
Dal 15 al 16 ottobre, sabato e domenica, l’organizzazione CONSORZIO ARCOBALENO CENTRO COMMERCIALE NATURALE ha preparato un calendario ricco di appuntamenti e di esperienze per avvolgere i visitatori in una atmosfera da sogno, perchè questa è l’isola di San Pietro; tramonti suggestivi, paesaggi mozzafiato, una natura quasi incontaminata e una popolazione genuina che
conserva ancora antiche tradizioni.
Ed ecco che gli organizzatori hanno allestito un villaggio espositivo a km zero e filiera corta di Carloforte e naturalmente dalla Sardegna oltre per dar vita a laboratori e scambi culturali, eventi enogastronomici con preparazione e degustazioni di piatti tipici, esposizioni di utensili e prodotti
artigianali e mostre fotografiche.
L’organizzazione forte di un’esperienza ventennale non ha voluto trascurare nulla in questa nuova e rinnovata edizione incastonando gli appuntamenti enogastronomici a quelli esperienziali per mostrare tutte le potenzialità di un’isola che soprattutto in questa stagione autunnale è particolarmente
accogliente.
Tra gli appuntamenti più interessanti, oltre ai seminari enogastronomici anche la visita guidata alla tonnara, l’aperitivo al tramonto al faro più ad ovest d’Italia e ancora escursioni in gommone con possibilità di snorkeling mattina pomeriggio e sera e la preparazione di nasse e cesti in
giunco dei pescatori locali.
Laboratori partecipati di degustazione delle tipologie di miele sardo, laboratori di estrazione della bava di lumaca e analisi delle sue benefiche proprietà saranno svolte con gli alunni di alcune classi dell’Istituto Professionale IPIA di Sant’ Antioco.
Naturalmente grande spazio verrà dato ai prodotti a filiera corta del territorio e alle lavorazioni di eccellenza dei prodotti stessi.
Un intenso programma attende gli ospiti che potranno intervenire ai laboratori e visitare l’Isola di San Pietro e numerose saranno le esibizioni e gli spettacoli di animazione.