LA BOTTEGA DEL TONNO ROSSO

Nella patria del tonno rosso di qualità, l’attività del Consorzio Arcobaleno Carloforte prosegue e si estende con la commercializzazione del Tonno Rosso in scatola con lavorazione artigianale a mano della Carloforte Tonnare Piam . 
Presupposto basilare per garantire l’eccellenza del prodotto è l’esclusiva utilizzazione di tonni del Mediterraneo di qualità Bluefin  (Thunnus Thynnus)  o tonno rosso di tonnara. Solo le parti più nobili vengono selezionate per la nostra lavorazione artigianale: il tonno viene cotto a vapore, inscatolato in grandi contenitori e, come vino pregiato,sottoposto a stagionatura. Quindi il tonno viene inscatolato in contenitori più piccoli,ricoperto di olio d’oliva e lasciato maturare.

Al momento le referenze introdotte sono:

Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Tarantello di Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Ventresca di Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Buzzonaglia di Tonno Rosso in scatola da 350 gr e 170 gr.

Briciole di Tonno Rosso da 350 gr. e 170 gr.

Al momento sono in vendita a CARLOFORTE presso:

Pescherie Stella Marina in Via Salvo D’Acquisto e Via Dante

Market SIDIS MA.PI. in Via XX Settembre 44

Borghero Angelo in Corso Cavour 35

Abbiamo assaggiato le varie qualità e sono SUPERLATIVE.

LE SPECIALITA’ DI CARLOFORTE PER VOI.

Per informazioni su Ordini, Spedizioni e Pagamenti scriveteci a : consorzioarcobaleno@tiscali.it o telefonate al 0781/855298

SPECIALITA ‘TONNO ROSSO

Le  confezioni di tonno rosso prodotte  dalla PIAM Tonnare  di Carloforte  nelle varieta’ :

Trancio di tonno rosso  da 350 gr.   € 21.00

Tarantello di tonno rosso da 350 gr.   € 26,00

Ventresca di tonno rosso da 350 gr.  € 29,00.

Trancio di tonno rosso  da 170 gr.   € 12,50

Tarantello di tonno rosso da 170 gr.   € 14,00

Ventresca di tonno rosso da 170 gr.  € 17,00.

BUZZONAGLIA DI TONNO ROSSO

Le  confezioni di buzzonaglia prodotta dalla PIAM Tonnare di Carloforte nelle varietà:

Buzzonaglia da 350 gr.   € 12,00

Buzzonaglia da 170 gr.   € 7,00

BRICIOLE DI TONNO DI CORSA

Le  confezioni di briciole di tonno di corso prodotte dalla PIAM Tonnare di Carloforte nelle varietà:

Briciole di tonno da 350 gr.   € 15,00

Briciole di tonno da 170 gr.   € 9,00