LA BOTTEGA DEL TONNO ROSSO

Nella patria del tonno rosso di qualità, l'attività del Consorzio Arcobaleno Carloforte prosegue e si estende con la commercializzazione del Tonno Rosso in scatola con lavorazione artigianale a mano della Carloforte Tonnare Piam . 
Presupposto basilare per garantire l’eccellenza del prodotto è l’esclusiva utilizzazione di tonni del Mediterraneo di qualità Bluefin  (Thunnus Thynnus)  o tonno rosso di tonnara. Solo le parti più nobili vengono selezionate per la nostra lavorazione artigianale: il tonno viene cotto a vapore, inscatolato in grandi contenitori e, come vino pregiato,sottoposto a stagionatura. Quindi il tonno viene inscatolato in contenitori più piccoli,ricoperto di olio d’oliva e lasciato maturare.

Al momento le referenze introdotte sono:

Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Tarantello di Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Ventresca di Tonno Rosso in scatola da 350 gr. e 170 gr.

Buzzonaglia di Tonno Rosso in scatola da 350 gr e 170 gr.

Briciole di Tonno Rosso da 350 gr. e 170 gr.

Al momento sono in vendita a CARLOFORTE presso:

Pescherie Stella Marina in Via Salvo D'Acquisto e Via Dante

Market SIDIS MA.PI. in Via XX Settembre 44

Borghero Angelo in Corso Cavour 35

Abbiamo assaggiato le varie qualità e sono SUPERLATIVE.

Oppure acquista online su Carloforte Store.

LE SPECIALITA' DI CARLOFORTE PER VOI.

Per informazioni su Ordini, Spedizioni e Pagamenti scriveteci a : consorzioarcobaleno@tiscali.it o telefonate al 0781/855298

SPECIALITA 'TONNO ROSSO

Le  confezioni di tonno rosso prodotte  dalla PIAM Tonnare  di Carloforte  nelle varieta' :

Trancio di tonno rosso  da 350 gr.

Tarantello di tonno rosso da 350 gr.

Ventresca di tonno rosso da 350 gr.

Trancio di tonno rosso  da 170 gr.

Tarantello di tonno rosso da 170 gr.

Ventresca di tonno rosso da 170 gr.

BUZZONAGLIA DI TONNO ROSSO

Le  confezioni di buzzonaglia prodotta dalla PIAM Tonnare di Carloforte nelle varietà:

Buzzonaglia da 350 gr.

Buzzonaglia da 170 gr.

BRICIOLE DI TONNO DI CORSA

Le  confezioni di briciole di tonno di corso prodotte dalla PIAM Tonnare di Carloforte nelle varietà:

Briciole di tonno da 350 gr.

Briciole di tonno da 170 gr.